诺邓火腿选用地方优良肉猪的后腿，肉质地道、滋味浓，肉质紧密、含水少、无激素。加上用独特诺邓钾盐腌制出的火腿香味浓郁、色泽红润、盐味适中，富含人体必需的氨基酸。

Oct 23, 2023 · 诺邓火腿是云南省大理白族自治州云龙县特产，名字取自国家级历史文化名村诺邓。 · 云龙草山草场广阔，全县生猪存栏57.53万头，是大理州的生猪养殖大县。

Dec 14, 2023 · 因诺邓火腿配料独特、制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格，与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿 ...

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Dec 11, 2023 · 诺邓火腿是云南省大理白族自治州云龙县诺邓镇诺邓村的特产，早在清朝时期就经过南方“丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等国家。因诺邓火腿配料独特，制作精细 ...

Nov 30, 2023 · 诺邓火腿是一种天然的风干发酵肉制品，一般需要风干3年以上，只有风干达到年限的火腿脂肪才能氧化成特殊的美味。在保鲜手段多元化的今天，贮藏显得不再 ...

雲南大理白族自治州，一條名為諾鄧的隱世古村，近年人氣大增，全因為特產「諾鄧火腿」，它鹹淡適中，香而回甜，回味悠長，油而不膩，是火腿之中的上品。

... 邓也称“诺邓井”，“井”就是盐井。 在央视摄制的《舌尖上的中国》中，有一段6分钟的云南诺邓火腿的影像。 云南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿。

答：火腿本身不爱坏，对温度要求也不高，抽真空目的切割后保鲜、卫生、美观。漏气不影响品质，只需要分割保存即可。 2、可以生吃吗？ 答：诺邓火腿3年以上可以生吃，但是 ...

云南诺邓火腿是一道家常菜，制作原料主要有云南老火腿，辅料是冰糖、水、乳饼。